Вы здесь

Инна Викторовна старше большинства моих читателей и их родителей. Она многое видела и многое помнит. Не упустите возможность поговорить с этим человеком, потому что самое ценное в нашей истории это не ублажающие власть документы, а воспоминания людей - свидетелей событий. Под катом я размещаю документы и воспоминания, которые Инна Викторовна выложила в своем ЖЖ по моей просьбе. Через мою жизнь прошло несколько  периодов почти настоящего голода - война, 45-46гг и далее в моих командировках...
03.02 15:150 Комментариев
Огромное спасибо, дорогие друзья, за поздравления! Их сотни, они поступают через все возможные каналы связи, даже и сосчитать невозможно, сколько теплых слов я услышал сегодня. Но, увы, невозможно ответить персонально каждому из вас. Поэтому простите, что благодарю вас всех, одним разом, но поверьте - я на самом деле очень тронут. Ваши теплые слова я расцениваю как чрезмерно щедрый аванс, который мне еще предстоит отработать. Хочу пожелать в ответ: и вы тоже будьте, пожалуйста, здоровы,...
03.02 4:030 Комментариев
Следите за мной, перечисляю по часовой стрелке, начиная от двенадцати часов: очищенные томаты, куриный бульон, креветки-карабинери, оливковое масло, паприка, шафран, фасоль, перец-гамбо, чеснок, лук, чили-перец (совсем, абсолютно не острый!) слегка отваренные куриные ножки, филе с куриной грудки и, конечно, бомба! Да не пугайтесь вы так, что ж вы такие перепуганные? Это рис испанский, сорта особого, он так и называется - бомба! Это специальный рис, предназначенный для паэльи. Вернее, это...
02.02 16:430 Комментариев
Вы слышали рассказы предыдущих поколений о голоде? Что вам рассказывали? Может, вы сами испытывали голод?  ЗЫ Я не дурацкие диеты ради отощания имею в виду, я спрашиваю именно о голоде, когда нет даже пирожных. UPD Простите за такой пост. Я не ожидал услышать столько страшной правды в комментариях.
01.02 21:480 Комментариев
Почти весь вчерашний день снимали всякую всячину, без которой в книге не обойтись. Под катом совершенно нечего делать, этот пост всего лишь рассказывает о буднях моей работы.
01.02 19:210 Комментариев
Анекдот ходил по Узбекистану в советские годы. Мол, приезжают наши в Москву, идут в столовку, а в меню написано "Плов с рисом". Они: - Как понять "Плов с рисом"? А с чем же еще? А им отвечают: - У нас перловка закончилась, вот с рисом и приготовили! На самом деле, использование перловки вместо риса вполне оправдано, когда хочешь приготовить... нет, не плов - шавлю! Чтобы не повторять слово в слово предыдущий рецепт давайте исправим один небольшой недостаток классической шавли. Дело в том, что...
Кому не интересно, под кат не ходите. Уже второй месяц никак не успокоится один из поклонников Навального. Отправляю в бан - регистрирует новые аккаунты. Думает, что раз аноним, то значит, все можно. А это интернет! После публикации данного поста он постирал свои комментарии в  ЖЖ. Видимо, не понимает, что все хранится в почтовом ящике. Но последние грозы поступали с адреса barabakka@bk.ru Вот фотоальбомчик, привязанный к пользователю с этим адресом в "Моем мире":http://my.mail.ru/bk/barabakka...
29.01 14:570 Комментариев
http://www.dw.de/даниил-гранин-в-бундестаге-беспощадная-правда-о-блокаде-ленинграда/a-17390498 Даниил Гранин в бундестаге: беспощадная правда о блокаде Ленинграда. Нам много рассказывали о тех событиях еще в советское время, но сегодня, на фоне происходящих в людских душах изменений, этот документ потрясает.
28.01 13:130 Комментариев
Гламурную Москву конца прошлого века невозможно представить без ресторана "Марио". А кухню ресторана "Марио" невозможно представить без Ремо Мацукато и Флавио Бьязатти. Теперь Ремо работает в другом ресторане Piazza Italiana, а Флавио с недавних пор возглавил кухню ресторана MoMo. Вчера дружеский ужин устроил Ремо. У этих двух поваров настолько похож почерк, что я подумал бы "эту пиццу приготовил Флавио". Но Флавио отдыхал и улыбался. Выбор хороших продуктов - основа успеха. Великолепные...
27.01 12:580 Комментариев
Знаю точно, чем должно пахнуть в доме по утрам: свежим хлебом. Помню, как в Узбекистане хозяин дома, где остановились гости, рано утром спешил на базар, чтобы купить каймак (густые сливки), катык (йогурт), еще чего ни будь вкусного и обязательно много горячих лепешек. Проснешься, умоешься, выходишь к столу, а тебе подают пиалу чая, с клубами ароматного пара над ней и отламывают кусочек лепешки с еще хрустящим донцем - приятного аппетита. Как я выхожу из положения с лепешками я недавно...
26.01 18:580 Комментариев

Самое обсуждаемое