Вы здесь

На основе трех уже изданных книг "Мангал", "Казан, кулинарный самоучитель" и "Плов, кулинарное исследование", а так же с использованием материалов для еще не изданных книг о приготовлении еды в печах, сладостях и заготовках я собираюсь сделать одну большую книгу для западного читателя. Должно получиться что-то вроде "Казан, мангал и другие мужские удовольствия", но на новом техническом и издательском уровне. Чтобы получить книгу,...
С 25-го по 28-е июня в Москве, на Красной площади будет проходить книжный фестиваль.Моя встреча с читателями состоится в восьмом павильоне в 11 утра 28-го числа. Приходите, надеюсь, что вам будет интересно! Будем говорить о новой книге "Плов, кулинарное исследование" http://shop.stalic.ru/books/plov-culinary-researchЖелающим получить автограф из рук в руки напоминаю: мои новые книги весят более двух килограммов каждая, поэтому проще купить ее заранее, уже с автографом. 
25.06 11:210 Комментариев
  Вчера в китайском курортном городке Яньтай прошла церемония вручения наград конкурса кулинарных книг "Гурман". Моя книга "КАЗАН, кулинарный самоучитель" получила награду в главной категории "Лучшие авторы и шефы". В предыдущие годы мои книги побеждали в номинациях "Лучшая книга о национальной кухне" и "Лучшая книга телеведущего". Было очень приятно стать одним из пятидесяти победителей - ведь номинаций, как правило, несколько десятков. Но в наиболее престижной категории А1 всего три...
Вот, посмотрите! http://shop.stalic.ru/ Знаете, сколько людей писали мне о том, что очень хотели бы получить автограф на книгу, но приехать в Москву вот просто никак?А сколько людей писали: нам нужна книга с автографом срочно, через три дня? А у меня не было в эти дни встреч с читателями! Я ведь, было дело, даже предлагал большим интернет-магазинам: "А давайте я приеду к вам да и подпишу несколько сотен экземпляров для первых покупателей моих книг?" Нет, им так неудобно...
Жена, которая после вкусного ужина преподносит суженому такой бокал - дороже вдвойне. Эх, еще бы чаю заварила, пчелка моя.Эх, чай, чай, чай! Пей, не скучай! Сладкая ты моя, ягодка-малинка.А что, на самом деле такая уж и сладкая? Да ничего подобного.А что, если не сладкая, так, может, кислая? Да и не кислая!Он просто красивая и крупная, а так - никакая. Запах слабо выраженный. Напоенная влагой. Бери, какую дают! Другой уж нет, а если где есть, так туда надо самим ехать, собирать, перебирать:...
Обо мне пишут в китайском журнале, который издается на английском языке. В журнале сообщают о новостях готовящегося всемирного конкурса кулинарных книг "Гурман-2015".Это приятно - признаюсь честно )))Вообще, мои книги принимают в этом конкурсе участие в третий раз.Сначала в номинации "Лучшая книга о национальной кухне 2012-го года" победила книга "Базар, казан и дастархан".Затем в номинации "Лучшая книга европейского телеведущего 2013-го года" победила...
 Здравствуйте, дорогие читатели!Сегодня я очень рад представить вам мою новую книгу. Я написал ее для тех, кто считает, что он уже умеет готовить плов и знает об этом блюде все необходимое.Я написал ее для тех, кто впервые решил прикоснуться к кулинарии.А те, кто умеют готовить плов и правильно обращаться с казаном, но понимают, что мир кулинарии бесконечен и увлекателен - мои самые желанные читатели.В этой книге, как и в предыдущей, три главы. Как и в книге "Казан",...
Если бы корейцы были итальянцами, то они бы тонко-претонко нарезали сырое мясо и огурцы и выложили бы его на тарелку слоями - слой мяса, слой огурцов и полили бы все маслом с уксусом, чтобы получить мясо-огуречный карпаччо. Но у каждой национальной кухни свой подход к использованию продуктов, свои вкусовые и ароматические предпочтения, а так же собственный устоявшийся набор приправ и специй. Например, любой мало-мальски знакомый с кухнями Юго-Восточной Азии с первого взгляда определит, чего...