Вы здесь

Уведите детей от мониторов - от греха подальше! Ничего возбуждающего воображение цензоров здесь не будет, но все же малышам такое показывать не следует. Пусть появление на свет этого чуда так и останется для них тайной - до поры, до времени. А вот девочкам-подросткам пора бы уже узнать все, как есть. Пора учиться! Ведь им предстоит стать женами и матерями. Жена, которая после вкусного ужина преподносит суженому такой бокал - дороже вдвойне. Эх, еще бы чаю заварила, пчелка моя. Эх, чай, чай,...
01.07 15:160 Комментариев
А в рыбе - фосфор, от которого люди могли бы стать умнее. А к рыбе овощи, в которых витамины и сплошная польза для организма, измученного футболом. Но всю эту чушь вы можете прочитать и в блогах разномастных диетологов, а я бы хотел, чтобы читая мой блог и книги вы становились, как минимум, опытнее хотя бы в кулинарном плане. Судака выпотрошить, обтереть насухо бумажными полотенцами, разрезать на куски, срезать крупные кости. Поставить керамическую сковороду в духовку, разогретую до 250С-...
30.06 11:540 Комментариев
Решил устроить себе перерыв в работе над новой книгой хотя бы на пол дня. Поваляться на диване с гитарой. И вот... скуууучно! А поделитесь, кто что нового из музыки за последнее время услышал? Такого, чтоб мурашки по коже, а не тыц-бум тыц-бум дрям-ца-ца.
29.06 20:290 Комментариев
Но опыт, полученный за эту фотосессию - дорогого стоит. Фотографии, скорее всего, не пригодятся. Или их придется переделать. Или воспользоваться традиционными - как эта. Но опыт останется! И опыт - уж точно! - пригодится.
28.06 1:300 Комментариев
Отправляясь под кат вы принимаете все риски на себя и обязуетесь хранить молчание. Членам партии "Удар", бывшим членам БЮТ и пожизненным членам ЛКСМ Украины полноразмерный оригинал фото предоставляется бесплатно.
27.06 18:450 Комментариев
Не подумайте, что я проявил такую глупую нескромность, подбирая название для своего поста. Если бы эти фотографии были моими, я бы никогда не применил слово "красивые" по отношению к результату собственного труда. Но эти фотографии принадлежат Ольге и Павлу Сюткиным. Павел ведет ЖЖ - а у Ольги есть Фейсбук. Вместе они пишут книги по истории кухни. С одной из них и началась вся эта история. Мы приехали в Пекин на конкурс кулинарных книг и вдруг книга Павла и Ольги занимает... всего лишь...
22.06 14:520 Комментариев
Ну и в чем суть приготовления еды в казане? Суть - в нагреве продуктов. Что такое этот казан вообще? Казан - одно из средств для передачи тепла продуктам от источника тепловой энергии. В чем состоит главная особенность казана? Особенность -  в уникальном распределении тепла в пространстве и времени. Если повар не понимает этих простых вещей, то для него казан от обычной кастрюли ничем не отличается. Но вот какая проблема - казан только на хорошем очаге и проявляет себя во всей красе! И либо...
21.06 14:260 Комментариев
Невероятно вкусная закуска к мясным блюдам, которая обязательно получится у тех, кто не поленится приготовить ее так, как описано. Посолите воду в большой кастрюле и поставьте закипать. Тем временем надрежьте баклажаны вдоль, лодочкой, чтобы образовался достаточно глубокий и вместительный кармашек. Опустите баклажаны в кипяток. Ничего, что они всплывают - накройте крышкой и подождите, пока они изменят цвет и станут немного мягче. На это уйдет минут пять или десять - все зависит от...
11.06 16:070 Комментариев
Вы знаете, сколько комментариев о правильном и здоровом питании получаю я - человек, пишущий преимущественно о еде? Вам и не снилось! Самое забавное, это сравнивать комментарии с реальной жизнью. Нет, ну про тележки из супермаркетов говорить не будем - зачем обсуждать чужую пищу? Лучше я буду обсуждать то, что готовлю я и то... как это едят реальные люди, а не вымышленные интернет-персонажи. Вот я считаю, что сочетание птицы, рыбы, мяса и овощей, зелени, фруктов вполне разумно. Поэтому, когда я...
08.06 18:390 Комментариев

Самое обсуждаемое