Тажин 3 литра, 32 см Emile Henry керамический, цвет: лавровый лист

13 200.00 Р
Доступность: 1 шт.
+
Варианты оплаты
Наши преимущества
  • — Оповещение по SMS
  • — Различные способы оплаты 
  • — Лучшая цена

Описание

О товаре

  • Диаметр (см.)32 см
  • Объем (л.)3 л
  • МатериалКерамика
  • Внешнее покрытиеСтеклянная глазурь
  • Нагревание до t°C500°C
  • Цвет корпусаЛавровый лист
  • Размеры (ДхШхВ)32х32х23 см
  • Вес (грамм)4100 г

Благодаря конусообразной форме крышки, пар, поднимающийся от готовящегося блюда, многократно конденсируется в верхней ее части и спускается вниз, поэтому мясо, рыба и овощи становятся очень нежными и приобретают особый вкус. Позвольте легким и ароматным соблазнам увлечь вас: тажин из курицы с лимоном, тажин из морепродуктов, вегетарианский тажин… Доверьтесь интуиции и инстинктам, как это делают марокканцы, и создайте свой собственный рецепт тажина! 32-сантиметровый тажин рассчитан на 8-12 порций. Его можно помещать в духовку, в микроволновую печь и на любой источник прямого нагревания, кроме индукционных плит. Для индукционных плит подойдет серия Delight. Как и любую другую продукцию Emily Henry, тажин можно помещать в посудомоечную машину, не боясь, что со временем он потеряет свой цвет.

Первое использование

Перед первым использованием наполовину наполните кастрюлю/тажин молоком и доведите его до кипения. Молоко должно кипеть (поднимаясь до верхнего края посуды) 5 минут на медленном огне, затем 5 минут на среднем огне и еще 5 минут на медленном огне. Затем выключите конфорку и оставьте остывать молоко при комнатной температуре. Слейте остывшее молоко и наполните посуду горячей водой. Оставьте на 1 час. Помойте кастрюлю/тажин.

Технология

Секрет конструкции тажина - в его крышке: она довольно высокая, и в верхней своей части нагревается значительно слабее, чем в нижней. Пар, образующийся во время приготовления, конденсируется на крышке и в отличие от посуды с обычной, плоской крышкой, не капает на ингредиенты, а стекает по пологим стенкам обратно на дно тажина, где снова испаряется. Процесс повторяется вновь и вновь. Таким образом, в тажине создается уникальный микроклимат, продукты готовятся снизу - за счет нагрева основания, а сверху - практически, как на пару, поэтому мясо, рыба и овощи становятся очень нежными и приобретают особый вкус.

Быстро и качественно доставляем

Наша компания производит доставку по всей России и ближнему зарубежью

Гарантия качества и сервисное обслуживание

Мы предлагаем только те товары, в качестве которых мы уверены

Возврат товара в течение 30 дней

У вас есть 30 дней, для того чтобы протестировать вашу покупку