Гастрономическая энциклопедия "Ларусс". ТОМ VIII
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Описание
В восьмой том кулинарного словаря «Ларусс» (352 стр.) вошли статьи на буквы Н и О, от НААН до ОЩИПЫВАТЬ. Вы узнаете о различных способах нарезки, рецепты пряного бульона наж и различных, в том числе сладких, омлетов, о том, как готовить классический наварен и миланское оссобуко, что такое «навет» и «нормандская дыра», как лучше употреблять цветки настурции и как лакомились воробьями и садовыми овсянками в Рязанской губернии, истории пряников- монашенек ноннетта и большой бутылки навуходоносор.
Твердый переплет 7БЦ, 352 стр. с илл. Бумага Гарда Пат, полноцветная печать. Ляссе, специальный форзац с тиснением. Шмуц-титулы на серебряной бумаге.
Особенности
Автор:
Larousse Gastronomique
Год выпуска:
2011
Кол-во страниц:
352
Мелованная бумага:
Да
Переплет:
Твердый
Формат издания:
245 х 180 мм (большой формат)
Цветные иллюстрации:
Да
Язык издания:
Русский
Отзывы
Сообщения не найдены