Блог Сталика Ханкишиева

Хотите приготовить самый вкусный, рассыпчатый плов, поджарить идеальный стейк или испечь ароматный домашний пирог? Тогда вам стоить обратить...

Сюжет о куличах был предпасхальным, это понятно. А в Пасху в моей рубрике на НТВ должен был выйти вот этот сюжет, о Праздничной Рисовой Каше....

Об что спорим: я съел пасхальных куличей и крашеных яиц в два раза больше любого из моих ровесников!Причина проста - в Фергане праздновали две...

Это идеальный набор продуктов. Все полезное, все вкусное. Отличный баланс во всем - начиная от питательных веществ, и заканчивая вкусом, цветом, ароматом.Все, кто давно читают мой ЖЖ, кто читает мои книги, уже наверняка знакомы с блюдом Басма, которое можно приготовить из этих ингредиентов - очень простое, но при этом поразительно вкусное, а, самое главное - надежное, которое получается всегда и у всех.А можно ли из этих же самых продуктов...

Разумеется, если выдать этот набор продуктов японскому повару, то у него опять получатся суши, сашими или чем там еще славен японский общепит? Но...

Ловлю себя на мысли, что испытываю ностальгию по временам, в которых и не жил - лет на пять, на десять раньше, чем я родился. Тогда, в пятидесятые,...